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のりこ’s cafe&Bar にお邪魔してきました。

こんにちは、 HP管理人のしげつぐです。
先日の稽古納めのあと、のりちゃん宅へおよばれに行って参りました。
すべての料理を「ウマウマ!」言いながらご馳走になりました。
のりちゃん、ありがとうございます。
    ※※  絶品料理写真多数、空腹時閲覧注意 ※※

それでは、いただいたご馳走を写真とともにご紹介いたします。
■ポテトサラダ&松前漬&厚揚げのひき肉はさみ1ポテトサラダ
これまた、味の染み具合がすごく良い。。。
■ブリ大根2ブリ大根
まさに、ブリの霜降り。大根も味が良く染みててほろほろ、良希でも食べれるほどやわらかい。
■れんこんサラダ3レンコンサラダ
少しカラシが効いて、食感がたまらない。とまらない!
■温野菜の昆布マヨネーズディップ4温野菜サラダ
野菜がおいしすぎて、マヨネーズを撮るの忘れてた!(左上にチラっと写ってます)
■昆布巻6こぶまき
中の鯖がまた肉厚な・・・一口でほうばるにはもったいない!
■本日の牛肉5霜降り牛のご紹介
なんと霜のきれいなお肉なことでしょう。これは後ほどのお楽しみ!
■銀杏の素上げ7銀杏の素上げ
みんなで直前に剥いた銀杏が、絶妙な塩加減とともに再登場。とまらない。
■ゆず大根8ゆず大根
言わずと知れた、名品。いつもやさしい香りで出迎えてくれます。
■ごぼうの竜田揚げ9ごぼうの竜田揚げ
「やめられない・とまらない」クセもなくポリポリ食感も楽しめる一品。
■鯖の竜田揚げ10さばの竜田揚げ
一口入れれば鯖の香りがふわぁーと。肉厚でジューシーでした!
■レンコン饅頭11レンコン饅頭
かわいらしく三つ葉が!揚げたてのレンコン饅頭がカリっと、だしの効いた餡との相性バツグンです。
■本日のメイン12たこのヌメリ取り
このタコさんが本日のメイン!内臓を取り出し、ヌメリを水で洗い流し
■タコのアーリオオーリオペペロンチーノ13たこのアーリオオーリオペペロンチーノ
ナイスなガーリックオイルでペペロンチーノに。ピリッと効いた辛さがたまらない。
■シンプルねぎ塩焼きそば14ねぎしお焼きそば
シンプルだからこそ素材の味が生きる。
~~ピアノリサイタル~~
■炊き立ての土鍋ごはん15炊き立てご飯
炊飯器なんて使いません。火加減はすべてお見通し、強火も弱火も自由自在。
■つややかな白米16つや光ります
なんということでしょう。。。あの白米が光り輝いています。
■本日のお肉料理17焼き牛丼
ああ、はやくご飯の上に・・・
■最高級牛丼18牛丼
艶やかな白米に、今舞い降ります!

のりちゃん、ほんとにご馳走様でした!ありがとうございます。来年もどうぞ、宜しくお願い致します。