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のりこです
今、毎日の日課になっていることがあります
それは、梅干しを漬けている瓶を持って、話しかけること
先月、梅を買ってきて一晩アク抜きをし、15%の塩で漬けました。
今月の初めに赤ジソを入れて、少しずつ色がついてくるのを楽しみに眺めています
「美味しく漬かってね」
「今日は、元気」
などと話しかけながら、来月の土用干しを待っています
太鼓で、汗をかいて疲れた体には、梅干しが一番
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